무첨가 캐피어 요거트 유산균 파우더

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상품명 무첨가 캐피어 요거트 유산균 파우더
소비자가 8,000원
판매가 7,500원
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이제 집에서도 그릭요거트를 만들어 드세요!

기계없이 집에서 요거트를 만들 수 있는 
캐피어 유산균이 있으니까요





 





왜 굳이 집에서 요거트를 만들어 먹어야 하나구요?
그 이유는 시중 요거트는 '설탕죽'에 가까우니까요




 





마트에 파는 시중 요거트에는 생각보다 훨씬 많은 설탕이 들어있어요
뿐만 아니라 여러가지 화학 첨가물로 이로운 유산균이 아닌 첨가물이 가득 들어있죠


일반 두유와 무첨가 두유가 다른것처럼
일반 요거트와 집에서 만든 무첨가 요거트는 천지차이!


 




 





우선, 인공적인 당분도 없고 과일시럽이나 향도 없어요 
오직 우유와 유산균 가루로 만들기 때문에 달지 않고 시큼한 맛이 강하죠

이것이 바로 진짜 순수한 요거트의 참맛이랍니다



 





시중 요거트에 익숙하기에 처음엔 이런 시큼함이 어려울수 있어요
하지만 진짜 순수한 요거트를 먹다보면 
시판 요거트는 너무 달아서 도저히 먹을수 없을거예요







 




만드는 법 알려드릴게요!


상자 안에는 5g짜리 종균이 총 6봉지가 들어가 있어요
요 한 봉지(5g) 당 우유 1000ml를 발효시킬 수 있어요
(멸균 우유나 일반 우유, 두유를 사용하시면 걸쭉하게 되지만
저지방/무지방우유로는 걸쭉한 질감이 잘 안나와요)



1. 깨끗하게 씻어 잘 말린 용기에
우유 1000ml와 종균 한 봉지를 넣어주세요
(가루를 조금씩 나눠 넣으면 뭉침 현상이 덜해요)
(용기는 유리병이 가장 좋아요)

2. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 우유보다는 상온에서 
보관해서 냉기를 제거한 우유를 사용하면 
발효가 더 잘 된답니다
(절대로 우유를 끓이지 마세요!
우유를 따뜻한 정도로만 데우는 건 괜찮지만, 
센불에 가열하거나 끓일 경우 유산균이 죽게되서
 발효가 되지 않아요)

3. 쇠수저가 아닌 나무나 플라스틱 수저로 골고루 
잘 저어주세요!

4. 겨울철에는 따뜻한 곳에 하루 정도, 
여름철엔 12시간 정도 상온에 두면 완성!
(너무 뜨겁거나 추운곳에서는 발효가 되지 않아요!)



 

 





이렇게 만든 홈메이드 요거트는 
컵에 층층이 과일을 쌓아 요거트 파르페를 만들수 있고 
상큼한 샐러드 드레싱으로도 사용할 수 있어요




캐피어 유산균은 우유만 있으면 홈메이드 요거트를 집에서도 쉽게 만들어 주는 기특한 유산균이니
이제 설탕죽 대신 건강한 홈메이드 요거트를 만들어보세요!




 


 
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205 기대기대중 [1] 5점 아직 만들어보진 않았지만 제가 직접 만들어 먹는거라
안심하고 먹을수 있을거 같아여!
궁금한게 있는데 우유 대신 아몬드브리즈나 매일두유 넣고 만들어도 되나요????
204 후기 [1] 5점

아직 사용해보진 않았지만

매번 요거트 사다먹는게 번거로웠는데

요거만 있으면 잔뜩 만들어놓고 먹을수 있겠네요!

사용해보고 좋으면 또 구매해야겠어요~

203 유통기한 HIT[1] 5점 요거트 만들어서 냉장고에 보관해두었는데요

유통기한은 어느정도 되나용
202 성공했음 ㅠㅠ좋겟어여 HIT파일첨부[1] 5점 이제막받아서 정리하고 ㅠㅠ우유사러가려구료
근데 발효하고 냉장보관해야되나요? 보관하고 언제안에 먹어야되요?
201 실패 했어요 ㅠㅠㅠ HIT파일첨부[1] 4점 도착하고 급한 맘에 냉장고에 잇던 우유를 사용 해서 그런지..
만 하루가 지낫는데 저렇게 유청이라고 하나요?
저렇게 층이 분리 됐어요...
성공할줄 알았는데..

저건 어떻게 해야하나요?
버려야 하나요?

유청만 따로 마시나요?
힝 ㅠㅠㅠ 속상하네요 ㅠㅠ

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599 비밀글 실패하면 장은지 2017-04-16
598    답변 비밀글 실패하면 다노언니 2017-04-17
597 비밀글 한번 만들면 유통기한이? 박혜빈 2017-04-11
596    답변 비밀글 한번 만들면 유통기한이? 다노언니 2017-04-11
595 비밀글 잘 안 만들어져요 유보람 2017-04-04

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