무첨가 캐피어 요거트 유산균 파우더

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상품명 무첨가 캐피어 요거트 유산균 파우더
소비자가 8,000원
판매가 7,500원
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무첨가 캐피어 요거트 유산균 파우더 수량증가 수량감소 7500 (  )
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이제 집에서도 그릭요거트를 만들어 드세요!

기계없이 집에서 요거트를 만들 수 있는 
캐피어 유산균이 있으니까요





 





왜 굳이 집에서 요거트를 만들어 먹어야 하나구요?
그 이유는 시중 요거트는 '설탕죽'에 가까우니까요




 





마트에 파는 시중 요거트에는 생각보다 훨씬 많은 설탕이 들어있어요
뿐만 아니라 여러가지 화학 첨가물로 이로운 유산균이 아닌 첨가물이 가득 들어있죠


일반 두유와 무첨가 두유가 다른것처럼
일반 요거트와 집에서 만든 무첨가 요거트는 천지차이!


 




 





우선, 인공적인 당분도 없고 과일시럽이나 향도 없어요 
오직 우유와 유산균 가루로 만들기 때문에 달지 않고 시큼한 맛이 강하죠

이것이 바로 진짜 순수한 요거트의 참맛이랍니다



 





시중 요거트에 익숙하기에 처음엔 이런 시큼함이 어려울수 있어요
하지만 진짜 순수한 요거트를 먹다보면 
시판 요거트는 너무 달아서 도저히 먹을수 없을거예요







 




만드는 법 알려드릴게요!


상자 안에는 5g짜리 종균이 총 6봉지가 들어가 있어요
요 한 봉지(5g) 당 우유 1000ml를 발효시킬 수 있어요
(멸균 우유나 일반 우유, 두유를 사용하시면 걸쭉하게 되지만
저지방/무지방우유로는 걸쭉한 질감이 잘 안나와요)



1. 깨끗하게 씻어 잘 말린 용기에
우유 1000ml와 종균 한 봉지를 넣어주세요
(가루를 조금씩 나눠 넣으면 뭉침 현상이 덜해요)
(용기는 유리병이 가장 좋아요)

2. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 우유보다는 상온에서 
보관해서 냉기를 제거한 우유를 사용하면 
발효가 더 잘 된답니다
(절대로 우유를 끓이지 마세요!
우유를 따뜻한 정도로만 데우는 건 괜찮지만, 
센불에 가열하거나 끓일 경우 유산균이 죽게되서
 발효가 되지 않아요)

3. 쇠수저가 아닌 나무나 플라스틱 수저로 골고루 
잘 저어주세요!

4. 겨울철에는 따뜻한 곳에 하루 정도, 
여름철엔 12시간 정도 상온에 두면 완성!
(너무 뜨겁거나 추운곳에서는 발효가 되지 않아요!)



 

 





이렇게 만든 홈메이드 요거트는 
컵에 층층이 과일을 쌓아 요거트 파르페를 만들수 있고 
상큼한 샐러드 드레싱으로도 사용할 수 있어요




캐피어 유산균은 우유만 있으면 홈메이드 요거트를 집에서도 쉽게 만들어 주는 기특한 유산균이니
이제 설탕죽 대신 건강한 홈메이드 요거트를 만들어보세요!




 


 
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223 성공! 먹을만해요 HIT파일첨부[1] 5점 예전에 종균 배양받아서 몇 번 해먹어보다 보니 그 후엔 시중에 파는거 못먹겠더라구요.
다이어트식도 똑같은거 먹으면 질려서 우유 대신 먹을라고 구입했어요. 이상하게 흰우유 먹으면 그날 급 화장실을 자주가서...
요거트는 좀 낫지 않을까 해서요.

나와있는대로 한봉에 1000미리 일반우유로 해서 씽크대에 넣어놨더니 만 하루 안되서 이쁘게 발효 되더라구요.
근데 아무래도 1000미리를 혼자 먹을라 하니 넘 많아요ㅠ
작은 유리병 용기 구해서 5개로 나눠 보관하고 하루에 하나씩 꺼내 먹어야 겠어요~

플라스틱 수저로 덜어 먹는데도 물이 생기네요.
(혹시 이거 안생기는 다른 방법 없나요ㅠ)

아무튼 맛도 이정도면 괜찮고, 꺼내먹콩이랑 블루베리 자몽 이런거에도 다 잘어울려요 강추!
222 좋아요 HIT[1] 5점 실패할까봐 걱정했는데 잘 만들어졌어요.근데 약간 묽게되서 다음엔 조금만 더
쫀득?하게 만들어졌음 좋겠네요ㅋ 과일이나 씨리얼이랑 같이먹는데 맛있어요♡
221 실패ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ HIT[1] 5점

저는 왜 실패일까요ㅠㅠㅠㅠ

오늘 다시 도전해봐야겠어여

두번째는 성공하길 바래봅니다.

220 good HIT[1] 4점 It is hard to make yogurt which you usually see in the mart...But it is gonna be good for my health
219 ㅠㅠ 처음 만든건 약간 실패했어요 HIT[1] 5점 여름이랑 상온 12시간 해놨는데 완전 물같더라구요 그래서 거의 24시간 해놨는데도 순두부..? 같아여 ㅜㅜ 뭘 잘못한걸까요 그래도 우선 잘 먹고는 있습니다 2번째는 성공해볼게여

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625 물같은 액체가 많이생기는데요 지수진 2017-08-20
624    답변 물같은 액체가 많이생기는데요 다노언니 2017-08-21
623 비밀글 만드는 방법 문의 정송윤 2017-08-20
622    답변 비밀글 만드는 방법 문의 다노언니 2017-08-21
621 너무 더운여름에는 상하네요ㅠㅠ 이은지 2017-08-13

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