초콜릿의 엄마 카카오닙스 100g

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상품명 초콜릿의 엄마 카카오닙스 100g
소비자가 7,200원
판매가 6,200원
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초콜릿의 엄마 카카오닙스 100g 수량증가 수량감소 6200 (  )
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다노샵에서 준비한 고소한 카카오닙스입니다 :)


카카오닙스가 뭐냐구요?
카카오닙스는 여러분이 사랑하는 초콜릿의 원재료예요
그래서 초콜릿을 낳아준 엄마라고 할 수 있죠








카카오닙스는 카카오빈을 잘 로스팅 한 후, 껍질을 제거하고 잘게 부순거에요
그 이후에, 여러가지 첨가와 가공을 하면 우리가 맛보는 초콜릿이 탄생하는거죠

다시 말해서 초콜릿 가공 전 100% 카카오라고 보시면 돼요!!
최소한의 공정만 들어간 자연 그대로의 원초적인 카카오입니다 :)






 





이미 잘 알고 계시겠지만 카카오에는 폴리페놀이 다량 함유되어 있어요
폴리페놀은 우리 몸에 있는 유해산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나죠
폴리페놀이 많은 식품으로 유명한 녹차나 와인보다도 훨씬 높은 햠량을 가지고 있어서 노화방지에 도움을 주는 식품이랍니다



 



이런 효능을 알아서인지 카카오는 초콜릿이 발달한 현대가 아닌 예전부터 사랑을 받아온 자연의 선물이에요
고대 마야시대부터 신성한 의식에 사용되기도 하고 자양강장제, 피로회복 음료로도 쓰였다고 해요





 




카카오닙스의 맛과 향이 궁금하신가요?

커피빈에서 진한 커피향을 느낄수 있듯
초콜릿의 원재료인 카카오닙스에서는 진하고 묵직한 초콜릿 향이 나요
단순한 달콤함이 아니라 그윽하고 고소하죠






 





맛과 질감은 견과류와 같아요
단맛이 없지만 다크 초콜릿처럼 쌉싸름하고 견과류처럼 고소해요
오도독~ 씹는 재미가 있죠






 





카카오닙스 활용방법!


사실 국내에서는 카카오닙스를 잘 아는 사람도 없고 구하기도 매우 어려워요~
하지만 미국이나 유럽에서는 이미 견과류 대신 먹거나 요리에도 자주 사용해요
초콜릿의 깊은 향을 느낄 수 있기때문에 설탕이 듬뿍 들어간 초콜릿칩 대신 쿠키를 만들때 넣어주기도 하죠






 


 





그러니 어렵게 생각하지 마세요 :)
베이킹이나 각종 요리등에 토핑으로 올리시면 된답니다 :)
우리나라 음식에서 마무리로 깨를 뿌리듯 음식을 장식할 때 데코레이션으로 사용하셔도 좋습니다





간편하게 오트밀이나 뮤즐리에 카카오닙스를 살짝 뿌려보세요
씹는 맛도 좋아지고 향까지 풍부해진답니다

 


 


 



초콜릿의 원시적 맛을 찾으시는 분
씹는 재미를 느끼시고 싶은 다노블리라면 꼭 한번 드셔보세요
못 먹어본 사람은 있어도 한번만 먹는 사람은 없을거라고 장담합니다 ^^



 


 

 

 
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180 맛잇쪄염 [1] 5점

나의 폴리페놀을 위하여 ㅎㅎ

179 카닙! [1] 5점 타사 카카오닙스는 바닥부분으로 갈수록 거칠어지고 돌씹는 식감이 나는데, 다노꺼는 처음부터 끝까지 엄선된 좋은 부분만 있더라구요:-) 맛도 좋고 향도 깔끔하고..! 그래서 재구매 합니당ㅎ 강츄!
178 카카오닙스 [1] 3점 생각 보다 껍질이 많아서 먹을때 불편했어요...맛은 그래도 딴곳보다 쓰지않거 좋았어요
177 신기한 맛이에요! [1] 4점 그냥먹으면 떫고 써서 뭔맛인가 싶고
초콜릿 맛이 하나도 안나는데
시리얼위에 뿌리면 초콜릿 향이 확 느껴집니다!!
그냥 시리얼 먹기 심심할때 한수저 정도 넣으면
훨씬 더 풍부한 맛을 내요! 달콤한 맛이 안나는걸보니
몸에 나쁜 설탕이 안들어간것은 분명한데
정말 신기해요 ㅎㅎㅎ 현미튀김과 함께 구매했는데
둘다 식감과 향을 살려주는 조미료같은 역할이랄까요?
거기다 몸에도 좋다고 하니 더 좋네요 ㅎㅎ
176 견과류같은 초콜릿 [1] 5점 저는 뮤즐리와 함께 섞어먹었어용!아무생각없이 뮤즐리먹다가 어디선가 초콜릿향이 스믈스믈 올라오면서 진짜 맛있어요! 더욱 재미나달까요? 초콜릿맛을 많이 느끼고싶어서 많이 넣는것보다 적당히 넣어먹는게 괜찮은거같아요!

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99    답변 비밀글 카페인 함량 다노언니 2016-12-07
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