데체코 엑스트라버진 올리브오일 500ml

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상품명 데체코 엑스트라버진 올리브오일 500ml
소비자가 14,000원
판매가 9,900원
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데체코 엑스트라버진 올리브오일 500ml 수량증가 수량감소 9900 (  )
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매주 월요일 마다 공개되는

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엑스트라 버진 올리브오일이에요


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데체코 엑스트라버진 올리브오일

14,000원 → 9,900원



 


 

 

 


건강한 지중해식 요리에 빠질수 없는 이탈리아산 올리브 오일입니다

올리브 오일은 열매에서 직접 짜낸 신선한 주스처럼 올리브 열매에서 얻은 기름을 말해요

좋은 재료들로 건강한 음식을 만드는 이탈리아/그리스/스페인에서는 요리에 있어 가장 중요한 식재료중 하나랍니다 :)



좋은 올리브 오일은 그 자체로도 향과 맛이 좋아요

그래서 바로 빵에 찍어먹거나 샐러드 드레싱으로 사용하고 있어요




 





미녀들은 올리브 오일을 좋아한다는 사실 알고 계시나요?



요리를 즐기는 헐리웃 스타 기네스 펠트로는 올리브 오일을 모든 요리에 활용하고 피부와 머리카락에 발라줘요

줄리아 로버츠 역시 올리브 오일로 마사지를 할 정도로 안과 밖을 가꾸는데 좋은 오일이랍니다





 

 



올리브 오일에도 등급이 있어요


등급은 자연산성도에 따라서 엑스트라 버진/ 버진/ 퓨어/ 포마스/람판테 등 약 5가지 등급으로 매겨요

여기서 말하는 자연산성도는 올리브 열매의 품질과 처리과정의 차이에 의해 발생하죠


자연산성도가 낮을수록 좋은 오일인데 자연 산성도 0.8% 미만의 오일이 바로

엑스트라 버진 올리브 오일이랍니다 :)


엑스트라 버진 오일은 올리브 열매에서 압착해 얻은 첫번째 오일이기 때문에 

본연의 맛과 향 색채를 그대로 유지해 최고급 오일로 평가받고 있어요


 


 

 

 





다음단계인 버진 등급의 경우 자연산성도 2%이하의 오일로

엑스트라 버진 오일을 짠 뒤 한번 더 짠 기름을 말하죠 ^^


퓨어 올리브 오일의 경우 버진 올리브유에 정제과정을 거친 올리브유를 혼합한 기름이고

포마스나 람판테의 경우는 거의 식용으로 사용하지 않는 기름이랍니다 :)

정제된 올리브 오일의 경우 고온으로 화학처리 하기 때문에 올리브 특유의 맛과 향이 거의 사라지는거든요






 


 






그래서 다노가 고른 올리브 오일의 네가지 선택기준을 알려드릴게요





1. 엑스트라 버진 등급일 것!

위에서 설명드린대로 처음으로 압착해 신선하고 향과 색채가 뛰어난  

최상 등급, 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택했구요 :)



2. 어두운 유리병일 것!

플라스틱 병에 담긴 올리브 오일도 있지만 그런병에 담게 되면 올리브 오일 특유의 향이 사라져버려요

그리고 올리브 오일은 햇빛에 약하기 때문에 어두운색의 유리병이 아니면 빛에 의해 변질의 위험성이 있답니다

그러니 보관 하실때도 꼭 어두운 곳에 보관해주세요 :)



3. 작은 용량일 것!

올리브 오일은 빛 뿐만 아니라 공기에도 약해요

그래서 개봉하자마자 공기와 맞닿으며 산화를 시작한답니다

그래서 보통 마트에서 구입하시는 1L짜리 대용량을 두고두고 사용하시는 것보다

500ML 혹은 그 이하의 작은 용량을 구입해서 짧은 기간동안 빨리 사용하시는게 좋아요



4. 합리적인 가격대일 것!

사실 올리브 오일은 발사믹 식초만큼 가격대가 굉장히 다양해요~

5만원대의 제품부터 몇천원의 저가 제품까지 가격폭이 굉장히 넓죠

다노가 고른 제품은 상위 몇프로가 사용하는 그런 엄청난 품질의 고급 제품은 아니에요

오히려 가격대를 고려해서 대중적으로 사용할 수 있는 가장 기본적인 클래식한 제품을 골랐어요

손을 덜덜 떨면서 비싼 제품 아껴드시는 것보다는 합리적인 가격대 제품으로 부담없이 드셨으면 좋겠어요 ^^




 


 



올리브 오일 건강하게 먹는 법!


올리브 오일은 가열하지 않고 그대로 사용하시는게 좋아요

그래야 올리브 오일 특유의 맛과 향을 살리고 영양파괴를 줄일 수 있답니다

열에 약한 오일이다보니 고온으로 가열하는 튀김류보다는 

볶음류나 파스타, 샐러드 드레싱에 가장 잘 어울린다는 점 참고하세요 :)




 




 
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44 용량이 적어 더욱 좋아요:) [1] 5점

아...지금 세일을 하네여. 또사고싶다ㅎㅎ

항상 무거운 1L짜리만 먹었는데 용량이 적으니 가볍고 넘나 좋아요. 오일도 신선하게 보관할 수 있고

스테이크, 빵, 새우 등등 여기저기 최고의 궁합을 자랑하는 올리브오일!!:)

43 배송 HIT[1] 5점 마침 올리브유가떨어져서 구매했는데 배송도 빠르고 좋습니다
42 ... HIT[1] 5점

알리오올리오 할려구 샀어요.

집에 500ml 짜리 사놨던게 유통기한이 지나서 기름냄새가 너무 심하게 나더라구요.

올리브오일은 좋은 거 쓰려고 하는데 엑스트라 버진이라고 써놓고 아닌 것도 많으니까..

아직 써보지는 않았고 오일병에다 옮겨 담아 놓기만 했어요.

근데 옮기면서 보니까 이미 콸콸 쏟아지지 않도록 보호용 실리콘이 있어서 굳이 안옮겨도 되겠더라구요.

조절하기 쉽게 해놨던데 저는 그냥 부었어요ㅋㅋㅋㅋ

괜히 부은 거 같기는 하지만 어쨌든 조만간 알리오올리오 해먹어야겠어요.

41 버섯볶아먹을때 사용했어요! HIT파일첨부[1] 5점 식용유로 하는 것보단 낫겠거니 하고...ㅋㅋ생으로 먹기 힘든 야채들 볶을 때 사용합니다!
40 샐러드와함께 HIT[1] 5점 샐러드와 함께 먹으니 맛있어요
올리브유 가열하면 안좋다고 하는데
간단한 볶음이나 후라이정도는 상관 없을까요??

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66 비밀글 보관 박은수 2017-08-10
65    답변 비밀글 보관 다노언니 2017-08-10
64 비밀글 아침에 1숟갈씩 김소형 2017-08-05
63    답변 비밀글 아침에 1숟갈씩 다노언니 2017-08-07
62 비밀글 칼로리 김미영 2017-07-13

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